Receta de Crêpes Dulces

 Receta de Crêpes:

 4 ó 5 Huevos

250gr de Azúcar blanca

250 gr Harina 

1/2 Litro de Leche

1 Cucharadita de Esencia de Vainilla 

Elaboración:

1) Agregar los huevos (4 ó 5) a un bol grande.

2) Agregar 250 gramos de azúcar a la mezcla y batir.

3) Derretir previamente los 130gramos de mantequilla en baño de María

4) Agregar la mantequilla derretida a la mezcla y batir.

5) Agregar poco a poco 1/2 litro de leche y ir mezclando. La mezcla debe quedar muy líquida y muy fina. 

6) Por último agregar una cucharada de esencia de vainilla y seguir mezclando. 

7) Colocar aceite a un sartén y esperar que se caliente. 

8) Coger un poco de la mezcla con un cucharón y esparcir por toda la sartén. 

9) Voltear la Crêpes y cocinar por ambos lados. Repetir estos últimos pasos hasta acabar la mezcla.

:) Cupcake